Besuch steht an? Oder einfach Lust auf etwas Süßes? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept für Euch: Philadelphia-Creme mit Himbeeren.
Das braucht Ihr (für 6 Personen):
- 2 Packungen Philadelphia Frischkäse
- 1 Dose Sprühsahne, z.B. von Rama Cremefine
- 1 Beutel tiefgekühlte Himbeeren
- Zitronensaft
- 3 Päckchen Vanillinzucker
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
- Zunächst gebt Ihr den Frischkäse zusammen mit etwas Zucker, dem Vanillinzucker und einem Schuss Zitronensaft in eine Schüssel und rührt es glatt.
- Dann nach und nach die Sahne unterheben. Falls es nicht cremig genug ist, gebt noch einen Schuss Zitronensaft dazu. Abschmecken und eventuell nachsüßen.
- Nun schichtet Ihr die noch gefrorenen Himbeeren und die Creme abwechselnd in Dessertgläser oder in eine große Schale.
- Das ganze kommt dann über Nacht in den Kühlschrank.
- Wer mag, kann kurz vor dem Verzehr noch Mandelsplitter drüber streuen.
Das Rezept ist einfach und die Zubereitung blitzschnell erledigt. Und das Beste: Es schmeckt einfach himmlisch!
Guten Appetit!
