Heute habe ich ein leckeres Ratzfatz- Rezept für Euch. Und ein Hinweis für die Punktezähler unter Euch: Das Ganze hat nur 2 SmartPoints. Also genießen ohne Reue!
Zutaten
- 400 g Champignons
- 1 Paprika gelb
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL Almette Frischkäse Kräuter 7% Fett
- 1 TL Gemüsebrühe Instantpulver
- 100 ml Wasser
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Paprika Edelsüss
Zubereitung
Die Pilze und das Gemüse in Würfel schneiden und im Öl scharf anbraten.
Die Gemüsebrühe in 100 ml Wasser anrühren und das Gemüse damit ablöschen.
Einen Esslöffel Frischkäse unterrühren und nach Belieben würzen.
Ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.
Pusten! Essen! Lecker!
